第二百六十章 野餐
早年间，江水清，鱼儿也活泼灵动。
不像后世，大部分河水被污染以后，淤泥发臭水藻发红，抓到的鱼也是双眼浑浊，鳞片脏兮兮的，像是遭受辐射似的。
钓到了鱼，俩孩子高兴得蹦蹦跳跳，船只都跟着晃动。
接下来，俩孩子都蹲在水桶旁边，把手伸进去抓鱼尾巴玩。
很快，第二条大黑鱼入也上了勾，眼看着要中午十二点，陈清河划船上了岸。
车子里，放着陈清河提前带来的平底锅，还有烧烤调料等。
陈清河负责杀鱼，处理鱼肉，杨音韵带着俩双胞胎去捡引火用的木柴。
黑鱼食肉，刺少，炖煮肉质绵密，炙烤起来爽脆，是早年间的上好食材。
可惜后来因为水质污染，黑鱼又是杂食动物，体内积累毒素多，价格变得特别便宜。
将黑鱼处理干净以后，陈清河又在江水里冲干净木墩，将鱼肉放上去，一刀一刀切成薄片，在盘子里码好。
鱼肉新鲜，片片相连，沾盘不倒。
杨音韵从车子的后备箱，拿出了一张餐补，铺在河边的圆形石头上，又采了几朵野花，插入玻璃杯装饰。
团团扯了扯陈清河的衣角，“爸爸，我肚肚饿了。”
“圆圆也饿。”
陈清河宠溺的揉了揉俩双胞胎的小脑袋，“等着，鱼肉马上就好。”
他生火引燃木炭，在平底锅上头刷了一层薄薄的油脂，鱼肉下锅只听滋啦一声，表皮微微卷起，鱼肉特殊的香味四溢。
等鱼肉边缘位置微微焦褐，陈清河立即盛入盘中。
杨音韵用孜然芝麻和辣椒面调好佐料，俩孩子叉了一块鱼肉，小心翼翼沾了调料，塞入嘴里。
“爸爸，好吃！”
“我要吃一整盘！”
孩子稚嫩的童声，对陈清河来说是莫大的鼓励与表扬。
“好，爸爸再去烤！”
很快，一条大鱼烤完，俩孩子都吃得饱饱的，陈清河和杨音韵俩人只吃了半饱。
等黑鱼只剩下鱼骨头的时候，陈清河笑眯眯的问：“你们都吃饱了没有？”
“吃饱了！”双胞胎齐声回答说道。
陈清河又问：“吃饱了该干什么呀？”
“睡午觉！”
杨音韵把车子后座收拾了一下，铺上小毯子，等俩孩子躺上去以后，给她们把被角掖好，将两边窗户打开缝隙确保车内空气对流，这才关上门。
确定俩孩子睡着以后，陈清河才贼兮兮的牵着老婆的手，重新回到野餐的餐桌前。
“刚才怕俩娃闹腾，我只做了烤鱼，接下来咱们吃好的！”
杨音韵好奇，“老公，剩下的这条鱼不烤吗？”
“嘿嘿，你待会儿就知道了。”
活蹦乱跳的鳟鱼从桶里拎出，迅速开膛破肚洗干净后，将鱼皮整个撕下，又切下鱼头鱼尾的部分，放在火上烤。
等烤熟以后，孜然辣椒面花椒粉，还有白芝麻往上头一撒，那叫一个香飘四溢。
鱼肉烤完，陈清河将肉质最好的鱼腹部分，用镊子迅速去掉鱼刺，切成一分宽三分长的条。
从地上捡起一块砂岩后，陈清河放在河水里清洗干净，将上好的芥末研磨成碎，放入盘子里。
上好的酱油倒入两个碟子，算是彻底准备结束。
杨音韵惊喜的道：“鳟鱼也可以吃生鱼片的吗？”
“当然可以！这里水质干净得很，附近的人都挑水喝。”
陈清河小声说道：“孩子肠胃弱，我怕她们吃了拉肚子，所以先把孩子喂饱了咱们再偷着吃！”
一片鱼肉，沾上酱油，再点上那么一筷子芥末，放在嘴里咀嚼。
肉质脆爽，汁水十足，配上芥末的口感充斥口腔，仿佛每一块鱼肉都在舌尖上舞蹈。
杨音韵筷子根本停不下来，激动的道：“老公，我之前跟着父亲去樱花国谈生意，尝过日料的生鱼片，你做得比他们还正宗，也更好吃！”
陈清河摇了摇头，“老婆，你说的不对。”
“要说生鱼片的祖宗，还是咱们的国家，樱花国也是从咱们这里学去的。”
杨音韵愕然，“可是全世界都以为，生鱼片是樱花国的啊。”
陈清河娓娓解释说道：“我们有一个成语，叫做‘脍炙人口’，意思是一件事传播很广，被人津津乐道。”
“可这句话的原本意思，则指的是生鱼片。”
杨音韵更加疑惑，“脍炙人口我知道，可这和生鱼片有什么关系？”
陈清河说：“‘脍炙人口’的脍，就指的是生鱼和生肉，其中能生吃的肉，有干净的牛肉，还有猪后脊上的一条肉。”
“生肉吃到嘴里，那股子鲜香味在口腔沸腾，让人满口生津，所以才有了‘脍炙人口’的典故。”
杨音韵似懂非懂的点了点头，可还是懵懂的问：“既然生鱼片是咱么国家的，为什么会在樱花国这么火热呢？”
“而且在世界的知名度上，他们也更厉害。”
“难道是咱们的馆子，做的不如他们？”
“当然不是！”
陈清河果决的道：“我们地大物博，川菜、鲁菜、粤菜……等等数不胜数，一道国宴菜更是包罗万象。”
“我们的东西太多，所以每一件显得不那么出名。”
“反看是樱花国地处贫瘠，除了鱼肉就是和牛。”
“富豪身上随便丢的一点边角料，对乞丐来说就是无价之宝，这也是我们这里生鱼片没有名气的原因。”
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接下来，俩孩子都蹲在水桶旁边，把手伸进去抓鱼尾巴玩。
很快，第二条大黑鱼入也上了勾，眼看着要中午十二点，陈清河划船上了岸。
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可惜后来因为水质污染，黑鱼又是杂食动物，体内积累毒素多，价格变得特别便宜。
将黑鱼处理干净以后，陈清河又在江水里冲干净木墩，将鱼肉放上去，一刀一刀切成薄片，在盘子里码好。
鱼肉新鲜，片片相连，沾盘不倒。
杨音韵从车子的后备箱，拿出了一张餐补，铺在河边的圆形石头上，又采了几朵野花，插入玻璃杯装饰。
团团扯了扯陈清河的衣角，“爸爸，我肚肚饿了。”
“圆圆也饿。”
陈清河宠溺的揉了揉俩双胞胎的小脑袋，“等着，鱼肉马上就好。”
他生火引燃木炭，在平底锅上头刷了一层薄薄的油脂，鱼肉下锅只听滋啦一声，表皮微微卷起，鱼肉特殊的香味四溢。
等鱼肉边缘位置微微焦褐，陈清河立即盛入盘中。
杨音韵用孜然芝麻和辣椒面调好佐料，俩孩子叉了一块鱼肉，小心翼翼沾了调料，塞入嘴里。
“爸爸，好吃！”
“我要吃一整盘！”
孩子稚嫩的童声，对陈清河来说是莫大的鼓励与表扬。
“好，爸爸再去烤！”
很快，一条大鱼烤完，俩孩子都吃得饱饱的，陈清河和杨音韵俩人只吃了半饱。
等黑鱼只剩下鱼骨头的时候，陈清河笑眯眯的问：“你们都吃饱了没有？”
“吃饱了！”双胞胎齐声回答说道。
陈清河又问：“吃饱了该干什么呀？”
“睡午觉！”
杨音韵把车子后座收拾了一下，铺上小毯子，等俩孩子躺上去以后，给她们把被角掖好，将两边窗户打开缝隙确保车内空气对流，这才关上门。
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“刚才怕俩娃闹腾，我只做了烤鱼，接下来咱们吃好的！”
杨音韵好奇，“老公，剩下的这条鱼不烤吗？”
“嘿嘿，你待会儿就知道了。”
活蹦乱跳的鳟鱼从桶里拎出，迅速开膛破肚洗干净后，将鱼皮整个撕下，又切下鱼头鱼尾的部分，放在火上烤。
等烤熟以后，孜然辣椒面花椒粉，还有白芝麻往上头一撒，那叫一个香飘四溢。
鱼肉烤完，陈清河将肉质最好的鱼腹部分，用镊子迅速去掉鱼刺，切成一分宽三分长的条。
从地上捡起一块砂岩后，陈清河放在河水里清洗干净，将上好的芥末研磨成碎，放入盘子里。
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杨音韵惊喜的道：“鳟鱼也可以吃生鱼片的吗？”
“当然可以！这里水质干净得很，附近的人都挑水喝。”
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一片鱼肉，沾上酱油，再点上那么一筷子芥末，放在嘴里咀嚼。
肉质脆爽，汁水十足，配上芥末的口感充斥口腔，仿佛每一块鱼肉都在舌尖上舞蹈。
杨音韵筷子根本停不下来，激动的道：“老公，我之前跟着父亲去樱花国谈生意，尝过日料的生鱼片，你做得比他们还正宗，也更好吃！”
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“要说生鱼片的祖宗，还是咱们的国家，樱花国也是从咱们这里学去的。”
杨音韵愕然，“可是全世界都以为，生鱼片是樱花国的啊。”
陈清河娓娓解释说道：“我们有一个成语，叫做‘脍炙人口’，意思是一件事传播很广，被人津津乐道。”
“可这句话的原本意思，则指的是生鱼片。”
杨音韵更加疑惑，“脍炙人口我知道，可这和生鱼片有什么关系？”
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“难道是咱们的馆子，做的不如他们？”
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